大和郡山市九条平野町3-31
TEL/FAX：0743-54-4478
営業時間：9:00〜20:00、火曜定休
※価格は店舗にて税込価格と
本体価格を表示しております。
TEL/FAX：0743-54-4478
営業時間：9:00〜20:00、火曜定休
※価格は店舗にて税込価格と
本体価格を表示しております。
和こころ菓子 はぁ〜と(はぁーと) ばぁーむくぅへん めざしたのは“しっとりと味わい深く、口溶けのよい”バームクーヘン。最新の専用オーブンを導入し、素材においては多くの生産者のご協力を得、県内産を中心にした『奈良厳選素材バームクーヘン』が誕生しました。自然の素材が持つ滋味をご賞味ください。
- １
-
はぁ〜とのばぁーむくぅへんの食べ頃は25℃。
フレッシュバターは25℃で溶けます。だから冬場や冷蔵庫から取り出したばぁーむくぅへんは、電子レンジで約10秒、または熱したオーブンで5秒ぐらい温めると、バターが溶けてしっとりとやわらかくなり、風味も増します。
夏は室温が高いので自然にバターが溶けますが、30℃にもなると溶けたバターが生地に染みこんで、風味が落ちますのでご注意！ - ２
- 残ったばぁーむくぅへんは、ラップにくるんで冷蔵保存を。
- ３
- 薄くスライスしてホイップクリームやフルーツをトッピングすると、
さらにおいしくなります。 - ４
- ブランデーを振りかけると大人の味に！
 |
 |
|
|
また緑豊かな山々に守られる日本は、“木の文化”の色濃い国。ドイツ生まれでありながら、“和こころ”に溶け込んだこのバームクーヘンは、遷都1300年を迎えるかぐわしの都「大和･なら」にふさわしいお菓子ではないでしょうか。
|
||
 |
 |
